カルシウム的生活

あたしの左足の親指のことなんだけど、心配してくれてる人もいるみたいなので、中間報告という名の「痛そうな話」をマクラの部分に書くので、痛そうな表現が苦手な人は、マクラの部分は飛ばしてちゃぶだい‥‥って断わったので、さっそく行くけど、あたしの左足の親指は、ナニゲに、７割くらい治った感じだ。ビローンてなってた皮（というよりも肉）は、白くふやけてきたので、ケガした２日後に、覚悟を決めて、ハサミで切り落とした。薄い皮ならともかく、厚みのある肉っぽい皮だったから、それなりにハサミに手応えがあって、思いっきりスプラッタって言うか、バケラッタって言うか、チェケラッチョって感じだった。それで、その肉のなくなった場所は、そのぶん凹んでて、穴があいたようになってて、ジュクジュクになってたんだけど、上にかぶってた肉を切りとったことによって、ジョジョに奇妙に乾燥して来た。

真ん中から折れて上を向いてた爪は、ずっとカットバンを貼ってたら、元に戻ったっぽい感じで、色は濃いムラサキ‥‥っていうか、ほとんど黒みたいなムラサキなんだけど、半分から手前の部分は普通の色で、真ん中から先の折れた部分だけが黒みたいなムラサキなので、クッキリとしたツートンカラーになってて、まるでネイルサロンに行って、フレンチネイルにして来たみたい‥‥なわきゃねえだろ！（笑）

で、「元に戻った」ワケじゃなくて、あくまでも、「元に戻ったっぽい」ってワケなので、爪は平らになってるんじゃなくて、黒みたいなムラサキの部分は、それなりに上に盛り上がってる。だから、その部分の爪は、もう死んでるような雰囲気で、このまま治ることはなさそうだ。だけど、一応は指にくっついたっぽくて、パッと見ると、ただ単に、親指をドアか何かにはさんで変色したような感じに見える。だから、このまま、新しい爪がどんどん生えて、黒くなってる部分が前のほうに行ってくれれば、それでオッケーみたいな感じがする今日この頃、皆さん、いかがお過ごしですか？

‥‥そんなワケで、あたしは、一刻も早く爪を伸ばすことが、完治への早道だと思ったので、いつもよりも多めにカルシウムを摂ることにした。それで、お味噌汁のダシのニボシは、出さないで、そのまま具として食べることにした。いつもは、ダシをとったあとのニボシは、そのまま猫たちにあげたり、ある程度たまったら、スリバチで摺って、白ゴマと一緒にフライパンで炒って、フリカケを作ったりしてた。だけど、猫たちには悪いけど、ケガを治すことが優先だから、お味噌汁に入れたまま食べることにした。それから、あとは、納豆だ。納豆にはカルシウムが多くふくまれてるって聞いたので、３個パックのチビ納豆を朝晩１パックずつ、ずっと食べ続けてる。ちなみに、ここ３日間の食事は、こんな感じだ。

【木曜日】
朝・ご飯、新ワカメのお味噌汁（ニボシ入り）、納豆、ふじっ子のつぼ漬け、お茶
昼・仕事場で出た煮魚弁当、お茶
夜・ご飯、新ワカメのお味噌汁（ニボシ入り）、納豆、ちょうしたのサンマの蒲焼の缶詰、ふじっ子のつぼ漬け、お茶

【金曜日】
朝・ご飯、新ワカメのお味噌汁（ニボシ入り）、納豆、ふじっ子のしば漬け、お茶
昼・ツナサンド、コーヒー
夜・ご飯、もやしのお味噌汁（ニボシ入り）、納豆、もやし炒め、もやしの酢の物、ふじっ子のしば漬け、お茶

【土曜日】
朝・ご飯、新ワカメのお味噌汁（ニボシ入り）、納豆、ふじっ子のつぼ漬け、ふじっ子のしば漬け、お茶
昼・冷やしきつねそば、お茶
夜・オムライス、新ワカメのお味噌汁（ニボシ入り）、ふじっ子のしば漬け、お茶

この食生活が、どれほど素晴らしいことかって言うのは、２００５年１１月１６日の日記、「きっこの食生活」に書いてある、かつてのあたしの食生活と比較してもらえれば、一目瞭然だ。で、木曜日の夜の「ちょうしたのサンマの蒲焼の缶詰」ってのは、どうしてもウナギが食べたかったので、その代わりに、ちょうしたのサンマの蒲焼の缶詰を温めて、ご飯に乗せて、ウナギの蒲焼の気分を味わったのだ。これだけだと、あんまりウナギっぽくないんだけど、これにサンショの粉をかけると、一気にウナギっぽくなる。

それから、今夜のオムライスってのは、ずっと和風が続いてたので、そろそろ洋食が食べたくなったところに、ちょうどマンションの仲良しの奥さんから、健康タマゴを４個いただいたので、オムライスを作ることにしたのだ。でも、あたしの作るオムライスは、あんまり洋食っぽくないんだけどね。用意するものは、タマゴ２個、ご飯お茶碗２杯、オカカ（カツオブシ）２袋、焼きのり１枚、あとはケチャップとお醤油、これだけだ。

タマゴ２個は、良く混ぜて、何も加えずに、フライパンで焼く。フライパンいっぱいの大きさになるようにタマゴを広げて、ある程度、火が通ったら、すぐに火を消して、あとは余熱で火を通す。そうすると、表面の柔らかいタマゴ焼きができる。それから、ご飯は、できるだけ炊き立てのほうがいい。普通のオムライスは、ご飯を炒めるから、冷めたご飯でもいいんだけど、あたしのオムライスは炒めないから、炊き立てが一番美味しいし、そうじゃなくても、温かいご飯を使う。で、ボールとか、ラーメンのドンブリとかに、お茶碗２杯ぶんのご飯を入れて、それに、オカカを混ぜる。小さい袋に３グラム入ってるオカカだったら２袋、５グラム入ってるオカカだったら１袋、ご飯の全体に混ざるようにして、それから、お醤油を垂らして、また混ぜる。お醤油は、かけすぎたらショッパクなるし、少ないとパンチのない味になっちゃうから、カゲンが難しいんだけど、しいて言えば、お茶碗２杯ぶんのご飯に対して、お醤油は大サジ１杯って感じだ。ポイントとしては、あとからケチャップを多めにかけるから、お醤油はシッカリと味つけをするんじゃなくて、軽く香りをつける感じにする。

そして、大きなお皿の真ん中に、このオカカご飯を平たく丸く盛って、その上にタマゴ焼きを乗せて、ケチャップを蚊取り線香みたいにグルグルとかけて行く。最後に、焼きのりを１枚ぜんぶ、２センチ角の四角にちぎって、全体的に散らせば、きっこ特製の「猫オムライス」の完成だ。ようするに、オカカを混ぜた「猫ゴハン」にタマゴ焼きを乗せただけなんだけど、この猫ゴハンと、タマゴ焼きと、ケチャップと、焼きのりをスプーンですくって一緒に食べると、ナゼだかチョーうまい！ ポイントは、焼きのりをゼイタクに１枚ぜんぶ使うことなんだけど、普通のオムライスみたいに、鶏肉だのタマネギだのを使わないから、材料費としては、そんなに掛からない。それに、ご飯を炒めないから、光熱費も少なくて済むし、ヘルシーだ。

‥‥そんなワケで、今夜は久しぶりに納豆を食べなかったけど、お味噌汁のニボシは食べたし、オカカにもカルシウムはふくまれてそうだから、あたしの親指の爪は伸びそうな気がする。だけど、ひとつだけ悲しいのは、大事に大事に食べて来た、ふじっ子のつぼ漬けが今朝で終わっちゃって、ふじっ子のしば漬けが今夜で終わっちゃったってことだ。ふじっ子の漬物シリーズは、美味しいんだけど高くて買えないから、いつもはキュウリのキューちゃんばっか食べてるんだけど、ちょっと前に、ふじっ子の漬物シリーズの３種類がぜんぶ１００円になってたので、あたしは、ここぞとばかりに、大好きなつぼ漬けとしば漬けを２つずつ買った。それで、小型のタッパーに移して、大事に食べてたってワケだ。

とにかく、いつもは金ちゃんラーメンや１００円ショップのパスタを主食にしてるあたしだけど、いただいたお米があるうちは、ニポン人の主食であるお米を食べられるから、それだけでハッピーってワケで、おかずにまでゼイタクなことは言わない。場合によっては、キュウリのキューちゃんだけの時もあるし、ゴマシオだけの時もある。だから、逆に、立派なおかずがあったりすると、ご飯のおかずにするんじゃなくて、お酒のオツマミにしたくなる。たとえば、カツオのタタキなんかがあったりすると、ご飯はキュウリのキューちゃんだけで食べられるから、カツオのタタキはお酒のオツマミにしたくなっちゃうのだ。

だって、せっかくのカツオのタタキなんだから、その美味しさを最大限に引き出して味わいたい。そのためには、同じお米でも、お米を炊いたご飯じゃなくて、お米を発酵させて作った辛口のニポン酒のほうが、何倍も美味しくなる。あとは、焼酎もいいね。今日みたいに蒸し暑い夜は、大きな氷を入れたグラスに泡盛を注いで、カランカランなんて音を立てながら回してね。スライスしたタマネギとニンニクと、細切りにしたショウガやミョウガを乗せたカツオのタタキをパクッと食べてから、良く冷えた焼酎をクイッと飲んで‥‥。

あとは、サザエのお刺身も食べたいな。あたしは、アワビよりもサザエのほうが好きなんだけど、波の荒いとこで育ったツノの長い本物のサザエを薄造りにして、ワサビ醤油をチョイとつけて、コリコリコリコリって歯応えを楽しんで、良く冷やした銀嶺立山をクイッと飲んで、一番楽しみなキモの部分は最後にとっておいて、それでまたクイッと飲んで‥‥。

‥‥そんなワケで、こんな妄想をし始めちゃうと、あたしは止まらなくなっちゃうんだけど、ハッと現実に戻ってみると、あたしのお家にあるのは、カツオでもサザエでもなくて、いただきものの新ワカメだけなのだ。それでも、お味噌汁の具にするだけじゃなくて、軽くあぶっても、酢の物にしても、細かくしてご飯にかけても、どんな食べ方をしてもメチャクチャに美味しいんだけど、やっぱり、ワカメがあれば、カツオやサザエも欲しくなるのは人情ってもので、できることなら、あと、マスとかタラとかも欲しくなってくる。だけど、そのためには、フネに乗ってナミの上に出ないとならないから、日曜日の夕方６時半まで待とうと思う今日この頃なのだ（笑）

★　今日も最後まで読んでくれてありがと～♪
★　あまりにもくだらないオチですんまそん！‥‥って素直に謝るあたしに、清き１票を！
　　　↓　　　↓
人気blogランキング